Качка запечена в рукаві з картоплею
Витиснути сік з апельсинів, додати спеції, сіль, перець, олію, мед і соєвий соус. Все ретельно перемішати
Інгредієнти
- 1 шт. вагою 1800 г Качка
- 1 велика цибулина
- 1 велика морква
- Лавровий лист , сіль, перець
- Маринад
- 3 апельсини
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 1 ст. л. меду
- 2 ч. л. олії соняшникової (можна використовувати яку любите)
- Дрібка кориці
- На кінчику ножа Мускатний горіх та коріандр
- 2 ч. л. солі
- дрібка перцю
Спосіб приготування
- Витиснути сік з апельсинів, додати спеції, сіль, перець, олію, мед і соєвий соус. Все ретельно перемішати
- Качку промити, почистити і натерти маринадом
- В середину качки я запихнула половину цибулі і моркви і нутрощі, які були (печінка, серце, шлунок)
- Картоплю порізала на 4 частини, додала половину цибулі і моркви, сіль, перець і лавровий лист і перемішала
- В рукав виклала картоплю і наверх поклала качку, маринад залила в качку. В духовку на 2,5 година 180 градусів
- Смачного. Виходить дуже смачно і ароматно
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі