Касероль з кабачками і фаршем - асорті (Запіканка кабачок фарш)
Касероль- це ,одночасно, і назва скляного/ чавунного посуду, і набір продуктів( овочів та м' яса), які запікаються в цьому посуді.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 1 великий кабачок
- 200-300 г фарша асорті( курятина + індичка )
- Твердий сир
- 2 помідора
- Петрушка
- 1 яйце
- 2 ст. л. пшеничного борошна
- Спеції
- Панірувальні сухарі
- Рослинна олія
- Цибуля
- Зелень
Спосіб приготування
- Кабачок миємо, зрізаємо тверді кінчики. "Шинкуємо" на тертці, щоб утворилися тонкі кружечки. В фарш додаємо подрібнену цибулю і спеції, яйце і борошно. Ретельно перемішуємо з кружечками кабачка, кубики томата.Ще раз перемішуємо.
- Форму 20*20 см змащуємо олією, присипаємо сухарями. Викладаємо фарш з овочами ровним шаром. Зверху викладаємо маленькі кружечки кабачків. Солимо і перчимо, притрушуємо сиром. Випікаємо приблизно 45 хвилин при 200°С.
- Прикрашаємо зеленню. Розрізаємо касероль на порційні шматочки
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі