Картопляні зрази (пиріжки) з курячо-індичим м'ясом
Картоплю відварити цілою з шкарлупою, як звариться, обчистити та пекрутити через м'ясорубку. Додати яйця, сіль, борошно, та перемішати, тісто має бути пухке.
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1.5 кг картоплі
- 3 яйця
- 300 г борошна
- 30 г солі
- Начинка
- 450 г М'яса індика
- 450 г М'яса курки
- 2 шт. Цибулини
- 30 г солі
Спосіб приготування
- Картоплю відварити цілою з шкарлупою, як звариться, обчистити та пекрутити через м'ясорубку. Додати яйця, сіль, борошно, та перемішати, тісто має бути пухке.
- Начинка: Через м'ясорубку пропустити індиче та куряче м'ясо, добавити на сковорідку не багато олії соняшникової, положити м'ясо та мілко порізану цибулю і жарти до готовності.
- Коли фарш охолоне, робити з тіста невеликі круглі клаптики тіста та вкласти м'ясо і зліпити,потім на сковорідці жарити з 2 боків до готовності.
- Краще смакує з сметаною!!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі