Картопляне рагу зі соленими огірками
Інгредієнти
2 порції
- 300 г Картопля
- 1 шт. Морква
- 1 шт. Цибуля
- 1 шт. Болгарський перець
- 200 г Свиняча вирізка
- 10 г Петрушка
- 2 ст. л. Олія
- 1 ч. л. Сіль
- 0.5 ч. л. Перець чорний мелений
- 1 ст. л. Томатна паста (за бажанням)
- 3-4 шт. солені огірки
Спосіб приготування
- Свинячу вирізку нарізати шматочками, обсмажити на олії до рум’яної скоринки.
- Додати нарізану цибулю, обсмажити до прозорості.
- Додати моркву, обсмажити 2 хвилини.
- Додати картоплю, перець, сіль, перець, томатну пасту, та солені огірки.
- Тушкувати під кришкою 20-25 хвилин до м’якості овочів і м’яса.
- Додати подрібнену петрушку, перемішати та зняти з вогню.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі