Картопляна запіканка з м’ясом, овочами та сиром
Картоплю зварити з шкірі. Остудити та натерти. Додати спецій. Викласти на дно форми. Цибулю втушити та викласти у глибоку посуду. З помідор зняти шкіру, перець нарізати та обсмажити. Викласти до цибулі. Фарш обсмажити (додати 30-40мл води). Викласти до овочів. Злити всю рідину з овочів. У мене вийшло 100мл рідини. До бульйона додати сметану, борошно та довести до кипіння, варити 1хв. Додати часник та спеціі.
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
- 1 велика цибуля
- 2 великі помідори
- 300 грам фарш у
- 4 великі картоплі
- Половина болгарського перцю
- 150 грам сметани
- 20 грам борошна
- 80-100 грам сиру
- 3 зубочки часника
- Спеціі
Спосіб приготування
- Картоплю зварити з шкірі. Остудити та натерти. Додати спецій. Викласти на дно форми. Цибулю втушити та викласти у глибоку посуду. З помідор зняти шкіру, перець нарізати та обсмажити. Викласти до цибулі. Фарш обсмажити (додати 30-40мл води). Викласти до овочів. Злити всю рідину з овочів. У мене вийшло 100мл рідини. До бульйона додати сметану, борошно та довести до кипіння, варити 1хв. Додати часник та спеціі.
- Картоплю змастити соусом. До овочів додати спеціі та викласти на картопляний шар змащений соусом. Овочі та фарш змастити рештою соуса, викласти тертий сир і запікати 25хв при 180.
- Дати настоятися запіканці. Моя запіканка була кімнатної температури і чудово нарізалася та тримала форму.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі