Картопляна бабка з фаршем
Інгредієнти
10 порцій
- 1 кг картоплі
- 450 г фаршу (м'ясного)
- 2 шт. цибулина
- Олія (для жарки)
- 20 г масла сливочного
- 1 шт. яйце
- за смаком Сіль і перець
- 2 зубка часнику
- 1 ст. л. муки
- Сметана
Спосіб приготування
- Беремо цибулю чистимо потім ріжемо дрібно і жаримо на маленькому огні до готовності добавляємо нарізаний часник і ще жаримо 5 хв.
- Потім додаєм фарш в цибулю і жаримо так щоб не було червоного кольору. Сіль і перець за смаком перемішуємо. Ждем поки охолоне.
- Беремо почищену цибулину і картоплю трем на дрібній тертці перемішуємо щоб картопля не почорніла від ціжуєм через сито. Добавляємо сіль за смаком і яйце перемішуємо.
- Змащуємо форму викидаємо половину картоплі розрівнюєм на верх додаємо м'ясну начинку розрівнюєм потім добавляємо остачу картоплі розрівнюєм. Зверху кладем кусочки масла
- Випікаємо в духовке 180 градусів 60хв
- Подаємо до столу гарячім з сметаной
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі