Капустяні «стейки» з фаршем, запечені у духовці
Капусту нарізаємо на стейки по 2 см, викладаємо на пергамент.
- Приготування: 80 хв.
Інгредієнти
- 2 шт. Молода капуста
- 0,5-0,7 кг Фарш будь який
- 4 шт. Помідори
- 250-300 г Сир
- 50 г Соняшникова або оливкова олія
- 5 г Паприка /сухий часник /сіль/ перець
- 1 пучок Петрушка
- 1-2 шт. Цибуля
- 100 г Майонез / Сметана
- 2 зубчика часнику
Спосіб приготування
- Капусту нарізаємо на стейки по 2 см, викладаємо на пергамент.
- Робимо «соус» оливкова олія + паприка + сушений часник, змащуємо капусту, ретельно щоб не згоріла, перчимо, солимо. Та відправляємо в духовку на 5-7 хв при 180°.
- Замішаємо фарш, додаємо петрушку, сіль, перець, спеції, трішки води, та цибулю (сиру або підсмажену).
- Викладаємо на «стейк» фарш, зручніше формувати кульки і потім вже приплюскувати.
- Робимо соус, сметана та майонез, за бажанням можна лише сметану, додаємо сіль, перець, та часник. А також зелень. Нарізаємо помідори кільцями, викладаємо на стейки, змащуємо зверху соусом. Відправляємо випікатися на хвилин 30 при 180°.
- Натираємо сир, посипаємо ним «стейки», відправляємо ще на 10 хв у духовку. Виходить дуже смачно
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі