Канелоні з м'ясним фаршем, запечені під томатним соусом та сиром
Ви любите макарони по-флотськи, але вам хочеться чогось вишуканого в італійському стилі, приготуйте каннеллоні. Ароматний томатний соус з петрушкою робить страву соковитішою, смак доповнює апетитна сирна скоринка.
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 250 г каннеллоні
- 500 г фаршу
- 250 г томатів
- 1 шт. цибуля
- 2 зуб. часник
- 100 г твердого сиру
- сіль, чорний перець , петрушка
Спосіб приготування
- У сковороді розігрійте олію, цибулю очистіть, дрібно наріжте і додайте в сковороду. Обсмажуйте на середньому вогні протягом 2 хвилин, перемішуючи. Помідори наріжте невеликими кубиками і додайте до цибулі.
- Часник очистіть, подрібніть і додайте до сковороди. Додати 150 мл. води, сіль, трохи цукру і перець за смаком і протушкуйте протягом 5 хвилин. Дрібно наріжте зелень петрушки, знімайте сковороду з вогню, додайте нарізану петрушку і перемішайте соус. Фарш посоліть і поперчіть, додайте 2-3 столові ложки води та перемішайте до однорідності.
- Увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів. Начиніть фаршем каннеллоні. Форму для запікання злегка змастіть олією і викладіть каннелоні в один шар. Зверху викладіть соус рівним шаром, сир натріть на середній тертці і посипте зверху.
- Накрийте форму фольгою, запікайте протягом 40 хвилин. Зніміть фольгу та запікайте до рум'яності.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі