Кальцоне з курячим фаршем, помідорами та грибами
Інгредієнти
2 порції
- 500 г Куряче філе ( фарш )
- 1-2 шт. Помідор (шматочками)
- 4 шт. Шампіньйони (шматочками)
- 50-150 г Твердий сир (натертий)
- 1/3 ч. л. Сіль
- 1/4 ч. л. Чорний перець
- 1 ч. л. Олія соняшникова (для смаження)
- 5 г Мікрозелень (за бажанням)
Спосіб приготування
- Помідор і шампіньйони нарізати шматочками, сир натерти.
- Фарш змішати з сіллю та перцем.
- На змащеній олією поверхні руками сформувати з фаршу плаский овал.
- На одну половину овала викласти шматочки помідора, шампіньйонів і натертий сир. Накрити другою половиною, сформувавши півмісяць, схожий на чебурек, краї добре защипати.
- Розігріти сковорідку з олією.
- Обережно перекласти кальцоне на сковорідку, смажити під кришкою на середньому вогні до золотистої скоринки і повної готовності, приблизно по 10 хвилин з кожного боку.
- Подавати, за бажанням, з мікрозеленню.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі