Кабачкові оладки з фаршем
Інгредієнти
- 300 г курячого фаршу
- 200 г кабачків
- 1 цибулину
- 1 яйце
- 1 ст. л. з верхом сметани
- 2 ст. л. борошна
- 2 зубчики часнику
- за смаком сіль, перець, зелень
- олія для смаження
Спосіб приготування
- Кабачки натерти на доібній терці, підсолити, перемішати і залишити на 10 хв. Сік, що виділився, злити.
- Цибулю подрібнити блендером. Часник пропустити через прес. Зелень дрібно нарізати.
- Додати до кабачків фарш, яйце, сметану, сіль, перець, зелень, часник, перемішати. Потім всипати борошно і знов все перемішати до однорідності.
- Столовою ложкою выкладати кабачкову масу на сковороду з розігрітою олією та смажити на средньому вогні з двох сторін оладки до золотавого кольору. Вогонь регулюйте так, аби оладки добре просиажились усередині і не підгоріли зовні.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі