Кабачкові котлети з індичкою
Інгредієнти
2 порції
- 250 г фарш індички (філейний, без жиру)
- 150 г кабачок
- 30 г сметана 10%
- 30 г цільнозернового борошна
- 1 яйце
- 1 зубчик часнику
- олія для смаження
- за смаком сіль, перець
Спосіб приготування
- Кабачок промиваємо, очищуємо подрібнюємо або натираємо на тертку. Якщо натираємо, то солимо і відкладаємо на 10-15 хв., зціжуємо сік. Змішуємо кабачок з фаршем, додаємо яйце, борошно, сметану і вичавлений часник, солимо/перчимо - перемішуємо до однорідності. Смажимо на розігрітій пательні змащеній олією з обох боків до готовності.
- Готові котлетки я кладу в маленьку каструльку дно якої змащене олією і під кришкою протушую їх ще 5 хв на маленькому вогні. Але це зовсім не обов‘язково, виключно за бажанням) Котлетки добре смакують з будь-яким гарніром чи просто з овочами, діти від них в захваті.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі