Зрази із м'яса і сиру ''Шишки''
Ось такі чудові зрази можна приготувати,потративши трішки свого часу
Інгредієнти
- 600 г будь якого фаршу
- 100 г сиру
- 1 цибуля
- 1 яйце
- Сіль, перець та спеції
- Декілька скибок білого хліба або батона
Спосіб приготування
- Починаємо приготування з сухариків для паніровки — нарізаємо дрібними акуратними кубиками шматочки батона. Відправляємо майбутні сухарики в духовку. Підсушуємо хлібні кубики, щоб вони стали хрусткими.
- Цибулину ріжемо дрібними кубиками, обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній олії.Додаєм до фаршу обсмажену цибулю. Гарненько вимішуємо фарш, щоб він став якомога більш м’яким.Не забудьте посолити та поперчити. Формуємо невеликі довгасті котлетки. Це найзручніше робити змоченими теплою водою руками. Всередину кожної поміщаємо шматочок сиру і добре защіпуємо.О
- Окунаємо наші зрази в збите яйце і обвалюємо в підготовлених сухариках, злегка втискаючи їх фарш. На сковороді розігріваємо рослинну олію,її має бути досить багато. Обсмажуємо зрази до золотистої скоринки з 2 сторін.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі