"Зелені" оладки з м'ясом
Молоко трішки підігріти і вже в тепле додати соду.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 400 мл Молоко
- 1 ч. л. Сіль
- 0,5 ч. л. Сода
- 1 ч. л. Цукор
- 2-2,5 ст. Борошно
- 1 шт. Кабачок (великий)
- 3-4 шт. Свіжа цибуля
- 2 зубчика Часник
- 50 г Зелений кріп
- 35 г Зелена петрушка
- 500 г Яловичий фарш
- за смаком Сіль, перець
- Олія для смаження
Спосіб приготування
- Молоко трішки підігріти і вже в тепле додати соду.
- Також додаємо сіль, цукор і вкінці- борошно. Тісто повинно вийти як густа сметана.
- Кабачок нарізаємо на невеликі частини та подрібнюємо в блендері до пюреобразного стану.
- Кабачкове пюре з'єднуємо з тістом.
- Саме так перебиваємо часник з цибулею, а потім і кріп з петрушкою.
- Всю зелень гарно перемішуємо з тістом.
- В самому кінці вводимо фарш. Солимо та перчимо за смаком.
- На розігріту олію викладаємо тісто за допомогою ложки та формуємо коло.
- Обсмажуємо з двух сторін до рум'яної скоринки.
- Смачного.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі