Шарлотка з грушами
Пишність шарлотки завжди залежить від того, як збивати. Краще не блендером, а руками. І швидко, не довго. Якщо збивати блендером, шарлотка виходить щільніша і жорсткіша, а не повітряно-ніжна.
Інгредієнти
6 порцій
- 1 кг Груші
- 150-180 г Цукор
- 125 г Борошно пшеничне
- 3 шт. Яйця курячі
- 250 г Кефір
- за смаком Сіль
- 8 г ванільного цукру
Спосіб приготування
- Помийте і почистьте груші від шкірки та серцевини. Наріжте їх за смаком.
- Для тіста у мисці добре збийте разом кефір, борошно, яйця, сіль, ванільний цукор і цукор до однорідної консистенції.
- У форму викладіть груші, залийте їх тістом та відправте в розігріту до 200°C духовку. Випікайте 15 хвилин. Якщо шарлотка недостатньо рум’яна, додайте ще хвилин 5.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі