Запіканка-картоплянка "Вибір лікаря"

М'ясні страви

05.02.2026

Я випадково помітила цю страву на просторах американських блогерів, тому назву залишила в оригіналі. Спитала у чату GPT - він теж схвалює, бо цей рецепт багатий на клітчатку, білки, жири і т.д. Іншими словами, добре для здорового та збалансованого харчування

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2 порції

4 картоплини
2 шт. яйця
200 г м'яса (за Вашим смаком )
2 сосиски
0.5 цибуля
2 помідори
0.5 солодкого перцю
Спеції
Соєвий соус , маринад і т.д

Спосіб приготування

Поставте варитися картоплю заздалегідь.
Допоки картопля відварюється, треба нарізати решту інгрієнтів: м'ясо, сосиски, цибуля, помідори, перець.
М'ясо почати підсмажувати.
️Ви можете додавати соєвий соус, маринади, улюблені спеції.
До м'яса додати сосиски. Смажити допоки волога з-під м'яса не випарується.
У кінці додати цибулю і обсмажувати до стану альденте. Тому що, ми ще збираємося випікати.
Треба підготувати форми для випікання. Застелити їх пергаментом і збризнути олією.
Картоплю викласти на пергамент і розтовкти чашкою. Зробити все рівномірно. Посолити
П.С. Так, у моїй інтернаціональній родині ми картоплю можемо не відчищати від шкірки. Мої китайські родичі цього ніколи не роблять, і по чесному - це ніяк не впливає на здоров'я, принаймні за три роки я нічого не помітила. Але Ви маєте повне право робити рівно навпаки ️
Я не хотіла додавати олію зверху знову, як за рецептом, тому я додала крем-чиз - завжди ідеальний варіант замість сметани, масла або майонезу.
Поверх крем-чизу викладаємо м'ясо із сосисками.
На м'ясо викладаємо помідори з перцем.
Взбити яйце й вилити до запіканки.
Зверху сир і спеції.
Запікати 30 хв при температурі 180°
Звичайно, можна додати і зелень, і гриби, і все що душі завгодно.
Смачного ! ️️‍Буду вдячна відгукам і кукснапам