Запіканка куряча з фаршу і печінки
Інгредієнти
- 650 г курячого фаршу
- 350 г Куряча печінка
- 1 цибуля
- 2 шматочки білого хліба
- 2 зубчика часнику
- 1 яйце
- Сіль,перець
- 60 г твердого сиру
Спосіб приготування
- Курячу печінку миємо,зачищаємо від зайвого та нарізаємо невеликими шматочками.Обсушуємо за допомогою паперових рушників і швидко підсмажуємо на гарячій сковороді.Доводити до готовності не потрібно.
- До фаршу додаєм замочений у молоці та віджатий хліб,дрібно порізану цибулю,часник,яйце та спеції.Гарно вимішуєм.
- Печінку також додаєм до фаршу і вимішуєм,щоб вона об'єдналася з ним
- Форму для запікання застеляємо фольгою так,щоб один край залишався вільним.Викладаємо фарш,та закриваємо вільним краєм фольги
- Запікаємо в духовці при 180° протягом 40 хв.Коли запіканка буде готова,відкриваємо фольгу та посипаємо натертим сиром.Знову поміщуємо в духовку,щоб сир зарум'янився
- Смакує як в гарячому,так і в холодному вигляді
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі