Запіканка з лаваша та фаршу
Запіканка буде доречною до будь-якого гарніру. Фарш можна обрати на власний розсуд.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
12 порцій
- 2 шт. прямокутного лаваша
- 600 г фарш у
- 1 шт. цибуля
- 3 зубчики часнику
- 1 ч. л. солі
- дрібка кмину , меленого перцю
- 0,5 ч. л. коріандру , копченої паприки
- Зажарка
- 4 ст. л. рослинної олії
- 1 шт. цибуля
- 1 шт. морква
- 300 мл томатного соку
- 50 мл води
- 1 ст. л. без гірки цукру
- дрібка солі
- 2 ч. л. італійських трав
Спосіб приготування
- Увімкнути розігрівати духовку до 180° С.
- Починаємо із зажарки. У сковороді розігріти олію. Піджарити цибулю, додати цукор та ще трішки обжарити. Додати моркву. Помішуючи готувати 2-3 хвилини.
- Томатний сік змішати з водою та спеціями. Вилити у сковорідку та тушкувати 8-10 хвилин.
- Готуємо фарш. Цибулю і часник перебити блендером.
- До фаршу додаємо цибулю з часником, сіль, спеції. Гарно перемішати до однорідності.
- Розстелити лаваш та тонким шаром нанести фарш.
- Щільно скрутити лаваш. Зробити так з двома лавашами.
- Розрізати на порційні шматочки та викласти у форму.
- Зверху розподілити зажарку.
- Поставити у розігріту духовку на 40 хв.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі