Запечені картопляні пиріжки з курячим фаршем
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 1 яйце +1 для змащування
- за смаком сіль, перець
- 20 г вершкового масла
- 150-200 г борошна
- на кінчику ножа сода
- 400 г фарш у
- Зелена цибуля
Спосіб приготування
- Зварити пюре зі спеціями, повністю злити воду, дати трохи масла вершкового і потовкти в пюре.
- Додати яйце, соду, поступово вводячи борошно, замісити ніжне тісто, що злегка липне до рук.
- У курячий фарш долати сіль та улюблені спеції, якщо є час стерти цибулину. Я покрилшила зелену.
- Руками у борошні виробити пиріжки. Виклавши в середину шматочка тіста фарш і заліпити. Робіть улюблену форму.
- Викласти пиріжки на деко, злегка змащене олією чи на пергамент. Змастити збитим яйцем.
- Запіканки до гарної рум'яної скоринки при температурі 160-180 градусів 25-30 хв. Я перевернула, лежали щільно то трохи порвала, можна спробувати не перевертати.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі