Запечений цукіні з мʼясом, картоплею та соусом
Це дуже класний варіант на вечерю! Він мені подобається, що готується неймовірно просто та зручно. Гарнір з основною стравою готується одночасно - це дуже зручно. Поєднання мʼяса та кабачка у такому форматі просто фантастика. Ви обовʼязково повинні приготувати цю страву і кайфонути!
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 1 шт. Цукіні
- 6-7 шт. Картопля
- 200 г Фарш свинячий
- 1 шт. Цибуля
- 50 г Сир твердий
- 1 ст. л. Майонез
- 1 ч. л. Томатна паста
- за смаком Сіль, чорний перець , суха зелень , сухий часник , куркума , прованські трави
- Соус
- 6 ст. л. Грецький йогурт
- 1.5 ч. л. Гірчиця
- 2 ч. л. Майонез
- 2 зубчика Часник
- 1 ч. л. Каперси
- за смаком Майоран, сіль перець
- добряча жменька Петрушка
Спосіб приготування
- Очищаємо картоплю. Нарізаємо на продовгуваті човники. Поливаємо оливковим маслом та додаємо сіль, перець, сухий часник, куркуму та прованські трави і добре замінуємо.
- Кабачок розрізаємо навпіл і за допомогою ложки видаляємо середину. До фаршу додаємо нарізану мілким кубиком цибулю, майонез, томатну пасту, твердий сир та спеції за смаком. У мене це сіль, суха зелень, паприка і чорний перець. На цукіні викладаємо фарш.
- .Картоплю та цукіні відправляємо запікатися в попередньо розігрітій духовці на 40 хв. 180 градусів. Потім дістаємо кабачок посипаємо тертим сиром і ще на 5 хв. Після цього виключаємо духовку, але страву залишаємо постояти в ній ще на 10 хв. Поки приготуємо соус.
- Йогурт, майонез та гірчицю змішуємо, видавлюємо часник, додаєм майоран, солимо, перчимо все добре перемішуємо. Каперси та петрушку шинкуємо дуже мілко і додаємо до основи. Ще раз все ретельно перемішали і соус готовий.
- Обираєте свої улюблені та красиві тарілочки. Викладаєте соус, кабачок та картопельку на них і насолоджуєтеся! Приємного апетиту
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі