Запечена телятина
Інгредієнти
10 порцій
- Шматок 1300 г телятини
- Маринад:
- Оливкова олія
- Приправа до м’яса
- Базилік сушений
- Сіль
- Суміш перців
- Прованські трави
- Приправа BBQ
- 6 зубчиків часнику
- Лавровий лист
- Перець горошком
Спосіб приготування
- М‘ясо помити та просушити паперовим рушником
- В окрему посудину натерти часник в пюре, додати всі спеції за смаком та олію. Перемішати
- Цією сумішшю натерти гарно м’ясо, накрити фольгою та поставити в холодильник мінімум на 12 годин. (в мене маринувалось майже добу)
- Дістати з ходильника, викласти на деко та накрити фольгою. Робити проколи не потрібно
- Запікаємо годину під фольгою та ще хвилин 40 без фольги при температурі 180-200. Періодично перевіряємо готовність
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі