Заливний свинячий язик варений у спеціях
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
- 3 шт. Язик Свинячий
- 2 л чистої води
- 25 г желатину
- 1/2 моркви
- Кілька стеблин молодого кропу
- За смаком сіль, перець , приправа до м'яса чи плову
- 2 зубці часнику
Спосіб приготування
- Язик промити, проварити 20 хв, злити воду, очистити, вимити, залити 1 л води і поставити варити знову
- Сюди з додати сіль, перець, моркинку, спеції, я даю гарно, бо люблю ароматні страви.
- Далі один язик ми просто з'їли.
- А Два варені порізали у форму з високими бортами. Бульйон процідили, поставили на невеликий вогонь, розчинили у ньому желатин, додали часник, спробували на смак, я додала трохи ще солі і перцю, бо самі язики не були дуже солені.
- Залила язик з морквою і кропом, дала бульйону прохолонути. Тоді накрила ємність мискою і поставила у холодильник до повного застигання.
- Це дуже смачно і швидко
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі