Закуска Торбинки з начинкою до новорічного столу
Інгредієнти
6 порцій
- 500 мл Молоко
- 3 шт. Яйця
- 2 ст. л. Олія
- 190-200 г Борошно
- Сіль за смаком
- Начинка
- 250 г Яловичиний фарш
- 150 г Свининий фарш
- 2 шт. Цибуля ріпчаста
- Сіль, перець за смаком
- 2 зубочки Часник
Спосіб приготування
- Прикраси Колечками цибулі
- До молока додати яйця збити вінечком до однорідності, додати сіль, додати борошно, добре збити вінечком до однорідності. Додати рослинне масло, добре перемішати. Залишити на 15-20 хвилин.
- Сковорідку змастити олією. Смажити млинці на середньому вогні з двох сторін.
- Коли всі млинці будуть по смажені перевернути стопку млинців гарячими млинцями вниз. Це робиться, щоб краї млинців були м'які. Залишити на 15 хвилин остигати.
- Приготуватм м'ясну начинку. Змішати фарш яловичини і свинини, цибулю дрібно нарізати обсмажити додати видусений через часнокодавку часник, додати фарш і смажити до готовності, по солити, по перчити засмаком.
- Зформувати торбинки 1 ст.ложку начинки покласти на млинець . Акуратно зібрати, ніби в торбинку і зав'язати колечками цибулі, також можна зав'язати гілочками кропу, або гілочками зеленої цибулі
- Смачніше перед подачею торбинки зверху полити розтопленим вершковим маслом і запекти 10хв у духовці.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі