Дієтичні мітболи з телятини з овочами та кускусом
Це мій улюблений рецепт, готую їх дуже часто..універсальна страва, підійде навіть маленьким дітям..не потрібно ніяких підсмажок..максимум користі
Інгредієнти
- 1 кг телятини
- 1 велика морквина
- 2 середні цибулини
- 4 ст. л. кускуса (який запарюється кіп'ятком)
- 1 яйце
- 2 ст. л. сметани
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 4 великих зубці часнику
- за смаком Сіль, перець, спеції, зелень
Спосіб приготування
- М'ясо телятини перекручуємо через м'ясорубку разом із цибулею, морквою та часником. Солимо, додаємо улюблені спеції, зелень та яйце і 4ст.л.кус-кусу. Добре вимішуємо до однорідності і формуємо великі шарики вологими руками. В мене вийшло 12штук.
- Беремо каструлю (в мене на 5л) наливаємо туди водичку на половину, солимо її і додаємо лавровий лист і доводимо до кипіння. В киплячу воду опускамо наші мітболи і варимо десь приблизно 10хвилин. Потім в окремому посуді змішуємо сметану з крохмалем і додаємо в каструлю і ще даємо проваритись десь хвилин 10 на повільному вогні. В кінці додаємо зелень і вимикаємо. Їсти можна з любим гарніром або просто із салатом. Смачного️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі