Дуже ніжні котлетки з вівсянки та свинячого фаршу
Відразу скажу, що рецепт розрахований на велику порцію, або, якщо ви хочете залишити ще тіста на наступний раз. Його повинно вистачити ще на 2-4 рази. Якщо вам не потрібно так багато, беріть інградієнти в меншій кількості.
Інгредієнти
- 400 г вівсянки швидкого приготування
- 2-4 яйця
- 1 кг свинячого фаршу
- 1 цибулина
- 2 зубчика часника
- Сіль
- Чорний перець
Спосіб приготування
- Запарити вівсянку окропом (так, щоб покрило), додати до неї 2-4 яйця та все це розмішати.
- В окрему миску висипати 1 кг. свинячого фаршу, натерти туди цибулю, додати подрібнені зубчики часника та суміш з вівсянки.
- Чистими та мокрими руками (бажано одягнути одноразові рукавички) ретельно розмішати все це. Тоді додати сіль та перець за смаком. Знову перемішати. Дати тісту настоятися 15 хв.
- Розігріти сковорідку, потім налити олію. Столовою ложку визначати потрібну кількість тіста та формувати котлети, викладаючи їх на сковорідці. Обжарити котлети з обох сторін.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі