Домашні пельмені зі свинячим фаршем
Інгредієнти
- Для тіста
- 700 г льняне борошно
- 500 г води кімнатної температури
- 1 куряче яйце
- 1 ст. л. солі
- Для начинки
- 500 г свинина
- 400 г сала
- 1 цибулина
- 2 ст. л солі
Спосіб приготування
- Для тіста змішайте борошно,сіль,воду та яйце.Замісіть тісто
- Розкатайте тісто та виріжте за допомогою чашки кружечки.
- Перекрутіть у м'сорубці сало з м'ясом та цибулею.Посоліть.На верхівочку кожного кружечку покладіть 1ст. л. готового фаршу.
- Закрутіть як на фото.Зробіть так з усіма.
- Варіть у підсоленій воді 7-10хв на середньому вогні.Кладіть у киплячу воду.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі