Домашні котлети
Інгредієнти
- 1 кг свино- яловичого фаршу
- 200 г цибулі
- 250 г сирої картоплі
- 3-4 зубчика часнику
- 100 г хліба
- 3 яйця
- 150 мл молока або води
- Сіль та перець
- Додатково:
- 2 великі цибулі
- Олія для смаження
- 50-70 г вершкового масла
Спосіб приготування
- Хліб замочити у молоці або воді.
- Картоплю, цибулю та часник пропусти через м'ясорубку.
- Усе з’єднати з фаршем, додати яйця, спеції — добре перемішати.
- Сформувати котлети, обсмажити до рум’яної скоринки.
- Викласти цибулю у форму для запікання (краще використовувати керамічну форму)
- На цибулю викладаємо котлети на котлети зверху викладаємо вершкове масло
- Накриваємо фольгою запікаємо 30хв
- Окремо підсмажити цибулю
- Ідеально з картопляним пюре, гречкою або просто з хрустким хлібцем.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі