Деруни з м'ясом (ліниві)

---

05.02.2026

Дуже смачно Особливо гарячими зі сметаною. Трохи вийшли жирнуваті, напевно краще взяти курячий фарш. Але готувати їх дуже легко і смажити одне задоволення. Нічого не димить,не пригорає, жир не бризкає.

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

600 г картоплі (очищена)
450 г фарш свинячий
1 яйце
2 ст. л. борошно пшеничне
1 ст. л. сметани
1 цибулина
2 зубчики часнику
2 ч. л. солі
1/2 ч. л. чорного меленого перцю
1 ч. л. хмелі - сунелі
Олія для смаження

Спосіб приготування

Чистимо картоплю і цибулю. Картоплю тремо на грубій тертці і перемішуємо з фаршем.
Залишки картоплі, яйце, сметану, цибулю і часник поміщаємо в чашу блендера, додаємо сіль, перець і перебиваємо до однорідної маси. Далі сюди ж додаємо борошно і ще раз перебиваємо. Додаємо цю суміш до картоплі з фаршем.
Додаємо хмелі-сунелі і все гарно перемішуємо.
Розігріваємо сковороду з олією, викладаємо деруни чайною ложкою, надаючи їм плоскої форми. Обсмажуємо на середньому вогні до зарум'янювання з обох боків. ️Не робіть їх занадто товстими, щоб картопля і фарш добре просмажилися.
Подаємо зі сметаною
Смачного