Гречка зі свининою
Надзвичайно смачна та проста вечеря, ідеальна для тих хто слідкує за фігурою Свининка виходить супермʼякою
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
6-10 порцій
- 1 кг Свиняча лопатка
- 300-400 грамів Гречка
- 2 шт. Цибуля
- 1 шт. Морква
- 3 столові ложки Томатний соус
- 3-4 шт. Лавровий лист
- 3 зубчики Часник
- 2 чайні ложки Сіль
- половина чайної ложки Перець чорний мелений
- 1 чайна ложка Паприка солодка
- 30 мл Олія для смаження
Спосіб приготування
- Гречку промиваємо водою та вибираємо всі погані зернинки та сміття. Свинину нарізаємо невеликими подовгастими шматочками. Цибулю ріжемо кубиком, морквину тремо на тертку.
- Обсмажуємо свинину у сковороді з додаванням олії. Приправляємо сіллю, перцем та солодкою паприкою. Смажимо на середньому вогні помішуючи до легкої золотистості. В процесі смаження додаємо нарізану цибулю та моркву та готуємо їх разом.
- Готове мʼясо з овочами перекладаємо у каструлю з товстим дном, продовжуємо готувати на середньому вогні, додаємо томатний соус та часник через прес. Закладаємо гречку та заливаємо усе окропом на 2 сантиметри над гречкою. Додаємо трохи солі та лавровий лист. Готуємо 15-20 хвилин до готовності гречки.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі