Гречаники
Інгредієнти
- 600 грам фаршу
- 350 грам вареної гречки
- 2 яйця
- 1 чайна ложка солі
- 1/3 чайної ложки меленого перцю
- 1 цибулина
- 2 зубчика часнику
- 70 грам паніровосних сухарів
- 100 мл олії
Спосіб приготування
- Я робила на 200 грам фаршу. В миску перекласти фарш, додати яйця, сіль, перець, натерти цибулю та часник, додати гречану кашу та гарно вимішувати та відбити фарш хвилин п'ять. Виробити гречаники улюбленої форми, у мене кругленькі. Запанірувати в сухарях.
- Смажити на олії, на розігрітій пательні. Коли підсмажиться одна сторона, перевернути, додати трішки водички і готувати під кришкою на маленькому вогні хвилин п'ять, поки випариться вода. Зняти кришку і ще якийсь час готувати, щоб друга сторона теж підсмажилась. Якщо треба, додати олії.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі