Гнізда з фаршу з грибами
Інгредієнти
2 порції
- 500 г Фарш
- 1 шт. (половина у фарш , половина до грибів ) Цибуля
- 0.5 шт. Морква
- 0.5 шт. Кабачок
- 1 шт. Яйце
- за смаком Сіль
- 100 г Сир моцарела
- 7 шт. Гриби
- 2 ст. л. Сметана
Спосіб приготування
- Гриби та половину цибулі нарізати кубиками, обсмажити цибулю до золотистого, додати гриби, тушкувати під кришкою до випаровування рідини.
- Моркву, кабачок і половину цибулі змолоти в м’ясорубці або блендері.
- Змішати фарш з подрібненими овочами, яйцем і сіллю. Дати відпочити 15-30 хв.
- Сформувати з фаршу кульки, зробити ложкою виїмку.
- Змастити виїмки сметаною, викласти тушковані гриби, посипати тертим сиром.
- Запікати у духовці при 180°C 25-30 хвилин, поки сир не підрум’яниться.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі