Гарбуз запечений зі свининою та білими грибами
- Приготування: 140 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1 гарбуз
- 400 г свинини
- 100 г сухих білих грибів
- 200 г вершків
- 2 ст. л. крохмалю
- 1 цибуля
- 1 морква
- 1 ч. л. солі
- 0.5 ч. л. перцю
- 3 зубчики часнику
Спосіб приготування
- Для запікання вибираємо гарбуз середнього розміру Гарбуз помити тоді зрізати "шапочку" очистити від мякоті та насіння Натерти середину гарбуза перцем сіллю та часником дати у розігріту духовку до 180 градусів на 15хв
- За цей час підготувати начинку 400 гр свинини нарізаємо на куски солимо перчимо та обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки 100 гр сушених грибів відварюємо 30 хв у підсоленій воді додаючи 1 моркву 1 цибулю та спеції за смаком
- Виймаємо гриби з юшки та обсмажуємо ще кілька хвилин з свининою До грибної юшки додаємо вершки 200 гр та 2 ст лож кукурудзяного крохмалю все добре перемішуємо Викладаємо гриби і свинину у гарбуз та заливаємо грибною юшкою з вершками Готуємо у розігрітій духовці при 190 градусах 1 годину 30 хв хвилин тоді додаємо 3 зубчики часнику пропущеного через часникодавку і продовжуємо готувати ще 10 хв Подаємо до столу посипавши зеленню Готуйте і Смакуйте!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі