Гарбуз з м'ясом
М'ясо в гарбузі виходить ніжним,соковитим з солодким присмаком гарбуза,гарбуз в свою чергу набирає аромати м'яса. Страва не тільки надзвичайно смачна, а ще й справжня прикраса столу !
- Приготування: 100 хв.
Інгредієнти
2-3 порціі
- 1 гарбуз ~ 1 кг у мене
- 300-400 г свинини або м'яса на ваш вибір
- 1 цибулина
- 2-3 зубчики часнику
- за смаком Сіль, перець, спеції
- 1-2 ст. л. сметани чи майонезу
- За бажанням і наявності тертий твердий сир
- Олія чи смалець для обжарювання
Спосіб приготування
- М'ясо порізати невеликими шматочками,обсмажити на олії чи смальці до золотавої скоринки, додати порізану кубиками цибулю і дрібно порізаний часник. Обсмажити все разом,помішуючи на середньому вогні,хвилин 5-10, додати сіль та спеції.
- Гарбуз вимити, зрізати верхівку з хвостиком, вибрать середину з насінням. Злегка всередині посолить,можна посипати копченою паприкою,викласти обсмажене м'ясо. Зверху додати сметану чи майонез і накрити "кришечкою" від гарбуза з хвостиком.
- Покласти у форму чи мисочку,в неї налити біля 0,5 стакану води. Випікати при 180° десь біля години,гарбуз повинен бути м'якеньким.Подавати на стіл,розрізавши гарбуз квіткою,порціонно. Приємного апетиту!
- Гарбуз можна також нафаршувати фаршем,картоплею з овочами,начинка може бути будь-яка за вашим бажанням,зверху можна посипати тертим твердим сиром. Саме головне знайти кругленький і смачний гарбуз))
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі