Відбивні зі свинини
- Приготування: 20 хв.
Інгредієнти
- 700 г свинини
- 2 яйця
- Борошно для паніровки
- Рослинна олія для смаження
- за смаком Сіль, перець, сухий часник
Спосіб приготування
- Підготувати інгредієнти. М'ясо зачистити від жиру та плівок, нарізати пластами товщиною близько 1см.
- М'ясо добре відбити, посолити, поперчити та посипати часником з усіх сторін. Яйця взбити з сіллю та насипати борошно в зручний для паніровки посуд.
- Сковорідку з олією добре розігріти на середньому вогні. М'ясо обваляти в борошні, потім в яйці та викласти у сковорідку.
- Смажити відбівні по 2 хвилини з обох сторін без кришки. На кожну партію додавати трохи олії та прибирати залишки кляру. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі