Відбивні з індички з моцарелою та томатами
Дуже смачна страва, корисна, досить дієтична, не банальна і супер соковита. Зазвичай філе це таке м'ясо, що його легко переготувати і воно буде сухим. Але це не той випадок, результат тут божественний)
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
10 порцій
- 1.5 кг філе індички
- 4 ст. л. кукурудзяного борошна
- 5 яєць
- за смаком Сіль
- 5 томатів сорту сливка
- 240 г моцарели
- Спеції: часник , коріандр , копчена паприка , суміш перців
Спосіб приготування
- М'ясо нарізати на порціонні куски, гарненько відбити. Потім посолити, посипати спеціями. Підготувати кукурудзяне борошно для обвалювання і 5 яєць збиваємо з сіллю та спеціями.
- Далі обвалюємо м'ясо в борошні, потім в яйці і на антипригарну пательню на середній вогонь.
- Перший раз наливаємо 1 ст. ложку оливкової олії, а далі смажимо вже без нічого.
- Деко застеляємо фольгою та листом пергаменту і викладаємо обсмажені відбивні. На кожну відбивну викладаємо моцарелу, нарізану кружальцями та томати, і трішечки солимо та перчимо. І відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хв. Подавати зі свіжими овочами або салатом. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі