Відбивні ''Ведмежа лапа''
Ну як й же чоловік відмовиться від гарного шматка м'яса? А якщо воно у ''шубці'' з дерунів?
Інгредієнти
- 500 г свинячої вирізки
- 2 зубчика часнику
- 3 ст. л. олії
- 700 г картоплі
- 1 яйце
- 100 г сиру
- Спеції і приправи
Спосіб приготування
- М'ясо нарізаємо на шматочки товщиною 1 см.Відбиваємо як на відбивні
- Часник подрібнюємо,додаєм олію,сіль,перець, і в цій суміші маринуєм м'ясо.Накриваємо плівкою і залишаємо на деякий час.
- Тим часом натираємо картоплю,солимо та віджимаємо зайву рідину
- До картоплі додаєм яйце і добре вимішуємо
- На шматок відбивної накладаємо суміш з картоплі з двох сторін гарно притискаючи.Обсмажуємо з двох сторін
- Обсмажені відбивні викладаємо у форму для запікання.Зверху притрушуєм сиром і ставимо на 20 хв.у розігріту духовку щоб сир утворив рум'яну скоринку
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі