Вермішель з телятиною
- Приготування: 20 хв.
Інгредієнти
1 порція
- 70 г телятина
- 30 г кабачки
- 30 г баклажана
- 40 г синьої цибулі
- 30 г моркви
- 1 зубчик часнику
- 40 дрібка помідора
- 70 г вермішель
- 0,5 ч. л. копчена паприка
- 1 дрібка куркума
- 2 ст. л. рисове борошно
- 15 г листя салату (у мене айсберг )
- 1 шт. варені яйця
- за смаком Спеції
Спосіб приготування
- Підготувати та нарізати усі необхідні інгредієнти .
- Маринуємо телятину, кабачки та баклажани : сіль ,суміш перців ,копчена паприка ,куркума . Телятину обвалюємо у рисовому борошні та обсмажуємо на рослинній олії приблизно 2-3 хвилини ⏰.
- Додаємо баклажани та кабачки,смажимо ще 2-3 хвилини ⏰. Додаємо часничок ,цибулю ,моркву та смажимо ще 3-4 хвилини ⏰.
- Додаємо воду (бульйон), спеції , помідори та вермішель . Перемішуємо ️,накриваємо кришкою, вимикаємо вогонь та даємо постояти 10 хвилин ⏰.
- Готову вермішель викладаємо у тарілочку , прикрашаємо листям салату , відвареним курячим яйцем, посипаємо кунжутом, копченою паприкоюта насолоджуємось . Смачного .
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі