Часникові стрілки

Прості рецепти

04.02.2026

Приготуюємо сьогодні смажені часникові стрілки у сметанно-соєвому соусі. Вони стануть чудовим доповненням до страв, особливо молодої картоплі та просто варіант смачного гарніру. Вони дуже корисні, бо містять багато вітамінів. Хто не знає що це, то часникові стрілки - це молоді погони часнику, які можна використовувати в приготуванні їжі.

Приготування: 15 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

1 порція

300 г часникових стрілок
1 головка цибулі
1/2 червоного болгарського перця
1 ст. л. соєвого соусу
2 ст. л. сметани 10-15%
15 г вершкового масла
за смаком сіль та перець
за бажанням кунжут
овочева чи інша приправа на ваш вибір та смак
1 ч. л. борошна
зелень за смаком та бажанням

Спосіб приготування

Часникові стрілки помити, висушити та нарізати на однакові полоски.
Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.
Додати часникові стрілки. Обсмажити на середньому вогні 3 хвилини.
Перець нарізати полосками.
Додати перець та обсмажити ще 3 хвилини.
Не забуваємо переміщувати. На цьому етапі додайте приправи за смаком (у мене овочева). Перчимо за смаком.
Додаємо соєвий соус та сметану. Добре перемішати. Додаємо борошно, щоб підлива стала більш густою. Накрити кришкою та на середньому вогні проварити щє 5 хвилин.
Додаємо сіль за смаком. За бажанням можна посипати зеленью на вибір. Перемішати. Вимкнути та залишити під кришкою ще на 2 хвилини.
За бажанням зверху посипати кунжутом.
Смачного!