Біляші! Це вони- не корисні, шкідливі для фігури, але... Дуже смачні!!!
Легко готуються, великий вихід і... Смакота!
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
- 500 грам будь -якого фаршу , не сухого, жирнуватого с цибулею і спеціями
- Опара
- 125 мл молока
- 30 грам дріжджів живих
- 1 столова ложка цукру
- 1 столова ложка борошна
Спосіб приготування
- Перемішати всі продукти і залишити на 30 хвилин у теплому місці.
- До опари додаємо 1 склянку води, 1 чайну ложку без верха солі, 500 грам борошна, 30 мл олії.
- Перемішати до зникнення вільного борошна. Залишити на 30 хвилин. Викласти тісто на робочу поверхню, змащену олією, руки теж змастити олією.
- Тісто розділити на 16 частин.
- Розплескати у лепешку, всередину покласти фарш і зліпити в мішечок. Приплескати в лепешку.
- В пательні розігріти олію, викладати біляші швом донизу і жарити з обох сторін до золотавої скоринки- приблизно по 3 хвилини з кожної сторони. Все, смакуємо!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі