Біляші з фаршем
Біляші як пух.Вони виходять соковиті, смачні та ароматні. Отож, не гайте часу, а мерщій готувати смакоту.
Інгредієнти
- 250 мл вода
- 1 шт. терта цибуля
- 2 зубчики тертий часник
- 1 ч. л. сіль
- 1 ч. л. цукор
- 2 ст. л. майонез
- 12 г дріжджі
- 480 г мука
- Начинка:
- 300 г Фарш
- 1-2 шт. Цибуля
- за смаком сіль,перець
- Трішки води
- олія для смаження
Спосіб приготування
- В миску влити теплу воду,додати терту цибулю і часник(терти на дрібній тертці шо на деруни). Додати майонез,розмішати до однорідності.Додати сіль,цукор,дріжджі-розмішати. Всипати просіяну муку і замішати ложкою.Накрити рушником і залишити в теплі на 1 год.
- До фаршу додати терту цибулю,посолити,поперчити,додати трошки води і розмішати для об"єднання інгредієнтів. Тісто викласти на робочу поверхню змащену олією.Поділити на 10 однакових частин.Руки мають бути теж змашені олією.
- Кожну частину скатати в кульку,накрити щоб не обвітрювалися.Брати по одній,накласти начинку і формувати біляш: накладати фарш в серединку та заліпити краї. Жарити в великій кількості оліі з двох сторін. Викладати на паперовий рушник щоб позбутися зайвого жиру. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі