Чанахи по-простому в мультиварці
Мʼясо смажимо, нарізавши попередньо, до золотистого кольору, додаємо порізану крупною соломкою моркву та цибулю пів кільцями. Приправляємо все. Трішки смажимо, щоб овочі з мʼясом обмінялись смаками. Далі в іншій сковорідці смажимо порізану картоплю ( форма не має значення, всеодно буде смачно, солимо перчимо і до румʼяних боків.
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
10 порцій
- 750 г картоплі
- 750 г мʼяса
- 150 г морква
- 150 г цибуля
- за смаком Спеції, копчена паприка сіль перець часник сухий Чілі карамелізована цибуля
- 3 ст. л. томат чи паста
- 30 г борошно
- 30 г олії
- 2 б. (по 550 г) квасолі в томаті
- 2-4 шт. зубчика часнику , якщо сухого немає
- 1,5-2 л води
Спосіб приготування
- Мʼясо смажимо, нарізавши попередньо, до золотистого кольору, додаємо порізану крупною соломкою моркву та цибулю пів кільцями. Приправляємо все. Трішки смажимо, щоб овочі з мʼясом обмінялись смаками. Далі в іншій сковорідці смажимо порізану картоплю ( форма не має значення, всеодно буде смачно, солимо перчимо і до румʼяних боків.
- До мʼяса та овочів додаємо томат чи пасту, 30 г борошна, гарно вимішуємо все і пересипаємо в посудину для тушкування, в мене мультиварка, бо мала встигнути до виключення світла. Картоплю та овочі все склали в одну посудину, залили водою та поставили тушкуватись на середній вогонь на 40-60 хв, мультиварка - 40 хв режим тушковання овочів
- . За хв 5 до закінчення тушкування додаємо квасолю, гарно перемішали. Виключили,настоялось і смачного. Можна додати багато зелені за смаком. Страва неймовірно смачна
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі