Булгур з овочами та куркою
Ця страва - моя спроба поєднати смаки Близького Сходу та Середземномор'я. Булгур з куркою та овочами смакує як теплим, так і холодним, має ніжний збалансований смак з пікантною ноткою в посмаку.
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
3 порції
- 120 г булгуру
- 120 г курятини
- 120 г баклажана
- 120 г кабачка
- 120 г помідора
- 120 г солодкого перцю
- 50 г моркви
- 25 г цибулі
- 10 г часнику
- 20 г вершкового масла
- 500 мл води
- За смаком сіль
- Спеції :
- За смаком куркума
- За смаком паприка
- За смаком перець
- За смаком італійські трави
Спосіб приготування
- Булгур промити, курятину нарізати шматочками до 2 см. Залити булгур та курятину водою і поставити на вогонь.
- Баклажан, кабачок, перець, моркву нарізати смужками, помідор скибочками, цибулю чвертькільцями, часник подрібнити або пропустити через прес. Відправити до булгуру з курятиною на 15-20-й хвилині готування.
- Додати вершкове масло, сіль, приправи, італійські трави за смаком.
- Добре перемішати та потримати страву на маленькому вогні ще 10-15 хвилин. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі