Булгур з куркою запечений в духовці

М'ясні страви

05.02.2026

Часто шукаю і готую такі рецепти які замісив поставив в духову шафу або мультиварку і приходиш тільки вимкнути і насолоджуватись смаком. Так і цього разу , незахотілось готувати окремо курку та кашу і вирішила зробити два в одному

Приготування: 120 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

6-8 порцій

6-9 шматочків Курка
2 ст. Булгур
4 ст. Гаряча вода
1 шт. Цибулька
1 шт. Морква
1-2 шт. Перчик солодкий
1-2 шт. Помідорчик
Паприка
Карі
Приправа до курки
1 ст. л. Сіль

Спосіб приготування

Спочатку підготуємо курку. Я взяла 6 шт голеней Замаринувати в улюблених спеціями. В мене це: - Приправа до курки, паприка, трохи каррі, сіль Відставати хвилин на 30-60.
Запасирувати цибульку морквинку, можна додати солодкого перчику (свіжого або замороженого), додати свіжий або заморожений помідорчик. Спеції за смаком. Трохи протушкувати.
Булгур (в мене 2 чашки, упаковка на 0,5 кг), гарно промити. Викласти в скляну форму. Додати протушковані овочі, перемішати, зверху викласти курку. Все це залити гарячою водою 1:2. Так як в мене 2 чашки крупи я взяла 4 чашки води. В гарячій воді обов'язково розчинити сіль.
Залитий булгур з куркою водою накрити фольгою і відправити в розігріту духовку на 180° десь на 60 хвилин до готовності. Відкриваємо фольгу, присипаємо курку сиром і відправляємо ще хвилин на 5-7 в духовку.
Все, наш булгур готовий, насолоджуємось смаком.
P.S. Скляна форма в мене десь на 4-5 л.