Буженина з індички дієтична
трохи змінила оригінальний рецепт на більш дієтичний Оригінал рецепту за посиланням https://cookpad.com/ua/recipes/15677763
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
- 2 кг філе індички
- 5 столових ложок солі
- 1,5 столові ложки цукру
- 2 літри прохолодної кип'яченої води
- 1 столова ложка куркуми
- 1,5 столові ложки олії
- 2 чайні ложки меду
Спосіб приготування
- У воді розчинити сіль та цукор. Покласти вимитий цільний кусок філе індички на 3 години
- Через 3 години викласти філе індички на паперові рушники. Дати стекти зайвій рідині. Змастити олією та натерти медом і куркумою
- Завернути шматок м'яса у декілька шарів фольги харчової та викласти у форму для випікання чи у деку. Поставити на середній рівень духової шафи
- Випікати спочатку при температурі 200° на протязі 30 хвилин. Надалі при 160° на протязі чуть більше години. Готовність страви перевіряйте за допомогою проколювання виделкою. Після приготування залишити у духовці до повного охолоджування до кімнатної температури.
- При подачі до столу порізати на тоненькі шматочки. Смакує у гарячому та холодному стані. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі