"Бендерики" з фаршем і моцарелою
Чудово смакує з борщем або бульйоном також з грибною юшкою!З наступаючим Новим Роком всіхГотуйте з любов'ю
Інгредієнти
- 450 мл молока
- 2 яйця
- 200 г муки
- 0.5 ч. л. Сіль
- Щіпка цукру
- 2 ст. л. олії
- за бажанням Зелень ( петрушка , кріп )
- Начинка
- 500 г курячого філе
- 150 г моцарели
- 1 цибулька
- за смаком Сіль,перець
- 0,5 ч. л. Приправа до курки
Спосіб приготування
- До яєць додати сіль,цукор все добре збити вінчиком до пишної маси,влити 200мл молока,всипати просіяне борошно перемішати все до однорідної консистенції,влити молоко що залишилось і олію можна збити міксером,або просто вінчиком щоб не було комочків.Смажим на розігрітій сковороді з двох сторін до готовності.
- Куряче філе відварити у підсоленій воді до готовності і перемолоти.У розігріту сковорідку додати трошки масла або олії висипати дрібно порізану цибулю і пасерувати 2хв,додати туди наш фарш, спеції і ще 5хв потушити періодично помішуючи.
- У глибоку тарілку висипати фарш і додати потерту моцарелу і зелень все добре перемішати.
- Налисники перерізати на дві половинки і на кожну викласти начинку, скласти трикутником.
- Перед подачею обжарити з двох сторін, можна просто,а можна в яйці це вже кому як смакує!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі