Баклажани з фаршем
Інгредієнти
- 1 баклажан
- 150 г фарш у
- 1 великий помідор
- 1 цибуля
- 150 г твердого сиру
- 2 зубчика часнику
- 1 яйце
- 1 ст. л. майонезу
- Сіль та перець
Спосіб приготування
- ▪︎баклажан ріжемо на кільця. Солимо та залишаємо на 10хв. Потім змащуємо олією та підсмажуємо на сковорідці гриль, але можна використати і звичайну. Смажимо з двох сторін до золотистості. Готові баклажани викладаємо зразу на деко.
- ▪︎цибулю нарізати надрібно. Смажимо на сковорідці до золотистості, додаємо фарш. Підсмажуємо до тих пір, поки не поміняється колір. Солимо та перчимо за смаком. Залишаємо трошки охолонути.
- ▪︎пересипаємо фарш у миску, додаємо помідор нарізаний дрібним кубиком, натертий сир 100гр, часник перемішуємо. Додаємо яйце та майонез все добре перемішати. За потреби солимо та перчимо. ▪︎викладаємо по 1ст.л фаршу на кожне кільце баклажану. Зверху притрушуємо сиром що залишився. ▪︎ запікаємо 15-20хв при 180°С. ▪︎подаємо гарячими прикрасивши зеленню.
- ▪︎Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі