Ароматний маринад для шашлику зі свинини
М'ясо під цим маринадом виходить ніжне, сочне, смачне і неймовірно ароматне. Рекомендую!
Інгредієнти
- 1 кг свинини (шия)
- 3-4 шт. цибулі
- за смаком Соєвий соус
- 1 ст. л. копченої паприки
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. чорного перцю
- 1 ч. л. гострої гірчиці
- 1 ст. л. орегано або базиліку
Спосіб приготування
- Цибулю нарізати напівкільцями. Змішати цибулю, сіль, перець, копчену паприку, гірчицю, орегано/базилік, соєвий соус, так, щоб цибуля пустила сік.
- Нарізати м'ясо (розміром приблизно як коробка сірників) і додати його до маринаду. Добре перемішати, накрити тарілкою, тоді кришкою. Залишити в холодильнику мінімум на 2 години, періодично помішуючи.
- Смажити м'ясо на вогні до готовності. Також можна смажити м'ясо в такому маринаді і в духовці, 50-60 хв при температурі 180 градусів. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі