Апетитна курочка з овочами
Куряче м'ясо дієтичне,тому в нашій сім'ї усі її полюбляють
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
5 порцій
- 5 курячих стегон
- Спеції
- за бажанням Морожені або свіжі овочі ,
- 2 ст. л. Олія до м'яса,для утворення скоринки
- 4-5 ложок олія для жарки
Спосіб приготування
- Стегна промити проточною водою,промокнути серветкою від зайвої вологи
- Натерти м'ясо спеціями:сіль,перець червоний,чорний,паприка,часник сушений,приправа до курки,особливо підходить каррі,олій
- Залишити в холодильнику на годину,щоб замаринувались
- Поставити стегна на розігріту духовку і перевертаючи жарити на помірному вогні.Можна зверху поставити тарілку чуть меншу за діаметром,як сковорода і на тарілку поставити тягар,банку з водою.Це пришвидшить приготування.
- Тушкуємо 1 год
- Овочі готуємо окремо,відварюємо.Після закипання,5 хв.проварюємо.Зціджуємо овочі через друшляк,опускаємо в дуже холодну воду,щоб нерозлізлись при приготуванні.Обжарюємо на маслі 5-10 хв,додаючи усі спеції за смаком.
- Усе стегна готові,сервіруємо стіл.Овочі,гарнір за бажанням і курячі стегна на одне велике блюдо.І насолоджуємось смаком!Усім смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі