А-ля паелья з куркою
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1 цибуля
- 1 морква
- 1 стакан рис у
- 1,2 стакана води
- 1 заморожений болгарський перець
- жменя білих грибів
- за смаком Сіль
- 200 г м'яса (в мене була печена курка )
- за смаком Спеції ( куркума , чілі , паприка )
- 4-5 ст. л. рослинної олії
Спосіб приготування
- Цибулю чистимо та нарізаємо невеликими кубиками. Смажимо на рослинній олії до прозорості.
- Гриби розморожуємо, додаємо в сковорідку. Смажимо на середньому вогні 5 хвилин.
- Перець розморожуємо та нарізаємо кубиками. Перекладаємо гриби з цибулею в сотейник, додаємо перець. Готуємо 5 хвилин, постійно помішуючи. Додаємо м'ясо та спеції, перемішуємо. Готуємо ще 5 хвилин.
- Додаємо промитий рис, перемішуємо. Тримаємо на вогні 1 хвилину, постійно помішуючи.
- Наливаємо воду. Доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і готуємо 20 хвилин на маленькому вогні.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі