А-ля голубці з рису, фаршу і кабачків (кабачкові рулетики)
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 2 молодих кабачки
- 80-100 г сухого рису
- 400-500 г фаршу (у мене курячий)
- 3 ст. л. кетчупу "Лагідний"
- 3 ст. л. сметани
- за смаком сіль, перець, куркума , солодка паприка
- 200 мл води
Спосіб приготування
- 2 молодих кабачки нарізати тонкими слайсами, посолити і відставити, щоб були м'які. Перед приготуванням злити рідину.
- Рис промитий і замочений на 1 год., злити воду і з'єднати з фаршем, у мене курячий. Додати улюблені спеції за смаком і пучок зелені.
- Скрути рулетики, викласти у сковорідку. Я на низ дала обрізки з кабачка. зверху дати 2-3 ст.л кетчупу, сметани стільки ж, води до половини, бо кабачки соковиті.
- Тушкувати на невеликому вогні 40-45 хв. Подавати з зеленню. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі