Їстівний горщик з картоплею та м'ясом
Інгредієнти
2 порції
- 250 г борошна
- 1 ч. л. солі
- 30 г розтопленого вершкового масла
- 100 мл води
- Начинка
- 250 г м'яса
- 2 середні картоплини
- 1 цибулина
- 1 помідор
- 2 зубчика часнику
- за смаком Сіль, перець та спеції
Спосіб приготування
- Просіюємо борошно, додаемо топлене масло, сіль, воду та вимішуємо тісто. Залишаемо тісто відпочити на 30 хвилин
- М'ясо та картоплю ріжемо не великими кубиками. Томати також ріжемо кубиками. Цибулю напівкільцями, часник кільцями. Потім усе звалюємо до купи. Додаємо кореандр, додаємо сіль, перець та спеції. Додаємо та ретельно перемішуємо.
- Тісто ділемо на 2 рівні частки, та від кожної відрізаємо ще по шматочку.
- Розкатуємо тісто не дуже тонко. Кладемо у тарілку. Накладаємо чверть нашої мешанини. Зверху кладемо трішечки цибулі, часнику та шматочек масла. Потім завертаємо краєчки тіста та ретельно закриваємо горщик
- Викладаємо на пергамент, яким застелене деко, завернутим до низу. З залишків тіста робимо косичку та краєчок кришки. Обмазуємо яйцем та посипаємо кунжутом.
- Потім горщики ставимо до розігрітої до 180° духової шафи на годину.
- Верх знімаємо за допомогою ножа. Ох і смачно вийшло
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі